今日は、高校生と一緒に摘果されたアムスメロンを使っての加工試作品づくりを行いました。

前もって、漬物用にと乾かして置いたメロンの中に酒粕と味噌をブレンドした漬け床にいれます。三日ほど寝かせたら完成です。

調合を変えた４パターンの味噌漬けはどれが一番美味しく漬かっているのか楽しみです。(´∀｀)

続いては、アムスメロンのジャムに、ほんのり甘いミルクジャムを合わせた濃厚ジャムです。実習途中に学校の先生が来られた際に、カスタードクリームも

美味しかったとの事をお聞きすることができました!!　今後の参考にさせて頂きたいと思います。(*^_^*)

事務所に戻り、一晩寝かせて明日の３時のおやつにみんなでパンに塗って試食会を開きたいと思います。　(´∀｀)

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無事に長崎、熊本と長崎五島フェアを終えることができましたので感謝の気持ちを込めてお参りをしてきました(=ﾟωﾟ)ﾉ早朝静かで清々しい空気に触れて心もリフレッシュです^_^おみくじはサッカー日本代表色に染まってました‼︎がんばれ日本‼︎ わたしもおみくじを引き応援してきました‼︎＼(^o^)／ 中吉‼︎まだまだがんばらなければなりません（笑）W(`0`)W これからもいろんな地域に足を運び、その土地の方々に五島の魅力を発信できるようにしていきたいですね(*^^*)

熊本県民百貨店すぐそば、第一回居酒屋大サーカスが開催されておりました(*^^*) 本日の催事終了後に少し足を運んでみました‼︎ 上五島からも五島灘酒造さんが出店しておりました(^o^) 遠く離れたこの地で五島の方に会え、そして五島のお酒を飲めたので明日からの活力となりました‼︎＼(^o^)／ 明日まで開催してますので、ぜひお近くにお寄りの際には、足をお運びくださいませ(*^^*)

五島茶をみなさま珍しそうにお試しになられてます＼(^o^)／冷茶の方もございますので、長崎の美味しいお食事の後にはぜひお試しにいらしてくださいね（≧∇≦）

昨日の作業風景です(^o^)いろんな長崎の美味しいが集結しております‼︎今日から一週間、熊本の県民百貨店で
開催しておりますのでぜひ遊びに来てくださいね(=ﾟωﾟ)ﾉ